für COMPAK K5-K6-K8-K10 Durchmesser oben 187mm außen, 178mm innen Durchmesser Aufnahme: 47,5mm Höhe Aufnahme: 28mm Höhe: 255mm
Außen-ø 54 mm - Innen-ø 32 mm nicht passend für das Modell Touch!_en
Upgrade aus Beton, passend für alle Tamper von Profitec. M10 Gewinde
Exklusives Zubehör aus der Customization-Line von Profitec. Der Deckel aus Eichenholz vollendet das klassische Design der Profitec Pro T64 Mühle
Upgrade aus Eichenholz, passend für alle Tamper von Profitec M10 Gewinde
Aus dem sandigen Land der Contrada Palmellata, Trainara entsteht auf der Nordostseite des Vulkans. Duft und Würze in einer zarten Kombination aus aromatischen Kräuternoten und mineralische Noten mit einem zitrisch zarten Abgang. Der Weinbau am Ätna hat eine tausendjährige Geschichte und behält auch heute noch seine Eigenschaften, die es einzigartig machen. Durch die Terrassen, geformt von Mauern aus trockenen Lavasteinen, war es möglich auf den steilen Hängen des Etnas die traditionelle Anbaumethode für unsere Weine zu realisieren. Die Pflanzen bekommen eine bessere Belüftung und eine ideale Besonnung. EIGENSCHAFT: WEINART | Etna Bianco DOC REBSORTE | Carricante 90 %, Catarratto 10 % SERVIERTEMPERATUR | WEINGLAS | mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet SPEISEN | besondere Symbiose mit gegrillten Fischspeisen FARBE | leuchtendes Strohgelb NASE | frische und duftende Nase mit angenehmen Noten von Zitronengras, sie wechseln sich ab mit aromatischen Anklängen von Thymian, Salbei und Katzenminze, begleitet durch eine zarte mineralische Feuersteinnote GESCHMACK | Ein angenehm herzhafter Auftakt offenbart seine innigste Verbindung mit dem Territorium und lässt Raum für eine lebendige Frische mit Abgang mit Noten von rosa Grapefruit DATENBLATT: Bodenbeschaffenheit | Vulkansand Höhenlage | 640 m über dem Meeresspiegel Pflanzjahr | 2016 Weinbaugebiet | Nordostseite, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Bezirk Palmellata Reberziehungssystem | Gegenspalier, trainiert mit Spornkordon Rebstöcke pro Hektar: 5.600 Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner Traubenlese | erste zehn Tage im Oktober Pressung | Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden manuell in kleinen Kisten geerntet. Entrappt, abgekühlt und sanft gepresst Gärung | ca. 20 Tage bei 15°C im Stahltank Ausbau | 10 Monate in Stahltanks auf der Feinhefe bei 10-12°C Ausbau in Flaschen | mindestens 4 Monate bei konstanter Temperatur (18°C) ALKOHOLGEHALT | 12,5% Vol. INHALT | 0,75L JAHRGANG | 2021 *Allergiehinweis: enthält Sulfite Erzeugt in: Italien | Sicilia DOC Hersteller/Abfüller: GENERAZIONE ALESSANDRO NERAPOMICE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA CONTRADA BORRIGLIONE SNC 95015 Linguaglossa Kontrollstelle: IT-BIO-004
Bei der ECM Synchronika Editon No.1 vereinen sich klassische Eleganz und Tradition mit modernen Designelementen aus der Automobilbranche. Diese Merkmale kennzeichnen die Zusammenarbeit zwischen ECM, der international erfolgreichen Espressomaschinen-Manufaktur, und der Performance- und Sportwagenmarke Mercedes-AMG. Ausgestattet mit hochwertigen und professionellen Komponenten garantiert die auf 999 Stück limitierte Dualboiler-Maschine maximale Leistung. Die ECM Synchronika ist die ideale Wahl für alle, die den höchsten ästhetischen Anspruch an eine Espressomaschine stellen und dabei auf keinen Komfort in der Zubereitung verzichten möchten. Die Einzigartigkeit dieser limitierten Sonderserie spiegelt sich in der Veredelung des Gehäuses, sowie in weiteren optischen Raffinessen wider: Elegant abgesetztes Gehäuse in gebürstetem Edelstahl mit sportlichen Seitenteilen Auffällige schwarze Manometer mit roten Akzenten AMG-Wappen auf der Rückseite Hochwertige Carbon-Griffe an Siebträgern, Brühhebel und Ventilen und am im Lieferumfang enthaltenen Tamper. Technische Daten: Spannung/Volt: 230 V Leistung/ Watt: 1.600 Wassertank: ca. 2,8 l Abmessungen: (BxTxH): 335mm x 490mm x 410mm Abmessungen mit Filterträger: (BxTxH): 335mm x 590mm x 410mm Gewicht: 30 kg ECM Brühgruppe mit Edelstahlglocke Kaffeekessel und Dampf/-Heißwasserkessel aus Edelstahl PID Display zur individuellen Temperatureinstellung des Kessels zur Anzeige der Durchlaufzeit des Espressos mit Erinnerung zur Gruppenreinigung etc. Leise Rotationspumpe Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss Professionelle Kippventiltechnik mit ergonomischer Bewegungsmechanik
Aus dem Weinberg Nerello Mascalese der Contrada Palmellata auf den Ebenen des Vulkan Etna, entsteht der Croceferro Rosso. Der Weinbau am Ätna hat eine tausendjährige Geschichte und behält auch heute noch seine Eigenschaften, die es einzigartig machen. Durch die Terrassen, geformt von Mauern aus trockenen Lavasteinen, war es möglich auf den steilen Hängen des Etnas die traditionelle Anbaumethode für unsere Weine zu realisieren. Die Pflanzen bekommen eine bessere Belüftung und eine ideale Besonnung. Aus dem Weinberg Nerello Mascalese di Contrada Palmellata wurde der Croceferro geboren. Der Croceferro Ausdruck des großen Vulkans Etna, mit einer besonderen Frische. EIGENSCHAFT: WEINART | Etna Rosso DOC REBSORTE | Nerello Mascalese 100% SERVIERTEMPERATUR | 15°C WEINGLAS | mittelgroßes und -hohes dickbauchiges Weinglas SPEISEN | Dunkles Fleisch wie Wild, Rind oder Lamm, ebenso wie gegrillte Speisen oder herzhaften Pastakreationen FARBE | helles und leuchtendes Rubinrot NASE | Elegante blumige Noten von Geranie und Heckenrose vermischen sich mit zarten Anklängen von Erdbeere und Granatapfel, mit einer abschließenden Nuance, die an angenehme salzige Noten erinnert GESCHMACK | ätherischer Leichtigkeit, belebt durch einen Abgang mit saftigen Granatapfelnoten DATENBLATT: Bodenbeschaffenheit | Vulkansand mit gutem Vorkommen von rotem Bimsstein Höhenlage | 640 Meter über dem Meeresspiegel Pflanzjahr | 2016 Weinbaugebiet | Nordosthang, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Bezirk Palmellata Reberziehungssystem | Gegenspalier, trainiert mit Spornkordon Rebstöcke pro Hektar: 5.600 Ertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner Traubenlese | Zweite Oktoberdekade Pressung | Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden manuell in kleinen Kisten geerntet, Entrappt und sanft gepresst Gärung | ca. 12 Tage in kegelstumpfförmigen Stahltanks Ausbau: 12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche, 30 % der Masse reifen in Tanks aus Stahl Flaschenausbau | mindestens 6 Monate bei konstanter Temperatur (18°C) ALKOHOLGEHALT | 13% Vol. INHALT | 0,75L JAHRGANG | 2020 *Allergiehinweis: enthält Sulfite Erzeugt in: Italien | Sicilia DOC Hersteller/Abfüller: GENERAZIONE ALESSANDRO NERAPOMICE SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA CONTRADA BORRIGLIONE SNC 95015 Linguaglossa Kontrollstelle: IT-BIO-004
mit ergonomisch abgewinkeltem Griff ohne Sieb Hochwertige Edelstahl Ausführung Liegt optimal in der Hand dank ausbalancierter Gewichtsverteilung Für die E61-Brühgruppe Mit ECM Branding
Unsere PID-gesteuerte Handhebelmaschine Pro 800 überzeugt nicht nur durch ihr klassisch-schlichtes Design, sondern auch durch das einzigartige Geschmacksergebnis: Die über die massive Brühgruppe ausgeübte Preinfusion sowie der besondere Druckverlauf garantieren optimale Espressi. Massive Handhebelbrühgruppe (7,8 kg) Kupferkessel mit ca. 3,5 l Volumen PID-Regler zur Einstellung der Kesseltemperatur Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss Wasserauffangschale mit ca. 1 l Fassungsvermögen Anschluss an den Wasserabfluss möglich Wassertank mit ca. 3 l Volumen Hochwertige Dampf- und Heißwasserrohre Profitec Quick Steam Ventile Kesseldruckmanometer Große abnehmbare Tassenablage Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Edelstahl Filterträger: 1er-Auslauf, 2er-Auslauf, bodenlos mit Holzgriffen Spannung: 230 V Leistung: 1.500 W Gewicht: 35,5 kg Abmessungen ohne Handhebel/Filterträger (BxTxH): 339 x 505 x 492
Set, bestehend aus dem linken und rechten Seitenelement. Die hochwertige und individuelle Eichenholzoptik verleiht der Mühle einen einzigartigen Look
Set, bestehend aus dem linken und rechten Seitenelement. Die hochwertige und individuelle Betonoptik verleiht der Mühle einen einzigartigen Look
mit ergonomisch abgewinkeltem Griff Hochwertige Edelstahl Ausführung Liegt optimal in der Hand dank ausbalancierter Gewichtsverteilung Mit 21 g Sieb Für die E61-Brühgruppe Mit ECM Branding
Passend zur Sonderedition, der ECM Synchronika Edition No.1, wurden in der Kaffeemühle S-Automatik 64 Materialien wie Edelstahl und Glas genutzt, um das hochwertige Kaffeeerlebnis zu unterstreichen. Technische Daten Pulverbeschichtetes Gehäuse in Anthrazit und edler Zahnradkranz aus Edelstahl Glasbohnenbehälter mit Edelstahldeckel Mahlscheiben aus Stahl, Durchmesser 64 mm Silberfarbenes Timer-Display Einfache Timer-Programmierung für 1 und 2 Portionen, individuelle Benutzermodi Stufenlose Einstellung des Mahlgrads Lamellen am Korpus zur besseren Wärmeabgabe des Motors Motorleistung: 450 W Gewicht: 7 kg Maße (B x T x H): 145 x 200 x 425 mm
Die PROFITEC GO ist ein Einkreiser mit PID. Die Maschine ist binnen weniger Minuten einsatzbereit. Mittels der PID-Steuerung lässt sich die Temperatur gradgeau einstellen. TECHNISCHE DATEN: Einkreiser Ringbrühgruppe mit 0,4l Kesselvolumen PID-Display zur Temperatureinstellung Shottimer Einstellbares Expansionsventil Brühdruckmanometer Drehventil für Dampfentnahme Vibrationspumpe Tankvolumen 2,8l Gewicht: 13kg Maße (lxbxh): 210 x 338 x 381 (210 x410 x 381 mit eingespanntem Siebträger) 230V 1200W Erhältlich in den Farben: schwarz, gelb, blau und rot
Exklusives Accessoire von ECM, passend für folgende Mühlen. -> C-manuale 54 -> S64 -> V-Titan Durchmesser Mühlenfuß: 44,6mm +/-0,2mm
Unsere PID-gesteuerte Handhebelmaschine Pro 800 überzeugt nicht nur durch ihr klassisch-schlichtes Design, sondern auch durch das einzigartige Geschmacksergebnis: Die über die massive Brühgruppe ausgeübte Preinfusion sowie der besondere Druckverlauf garantieren optimale Espressi. Massive Handhebelbrühgruppe (7,8 kg) Kupferkessel mit ca. 3,5 l Volumen PID-Regler zur Einstellung der Kesseltemperatur Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss Wasserauffangschale mit ca. 1 l Fassungsvermögen Anschluss an den Wasserabfluss möglich Wassertank mit ca. 3 l Volumen Hochwertige Dampf- und Heißwasserrohre Profitec Quick Steam Ventile Kesseldruckmanometer Große abnehmbare Tassenablage Höhenverstellbare Füße aus rostfreiem Edelstahl Filterträger: 1er-Auslauf, 2er-Auslauf, bodenlos mit Holzgriffen Spannung: 230 V Leistung: 1.500 W Gewicht: 35,5 kg Abmessungen ohne Handhebel/Filterträger (BxTxH): 339 x 505 x 492
In den ältesten Weinbergen des Anwesens, an den Füßen der Hügel, die über der Mandranova-Ebene thronen, offenbart der Monreale Bianco Vigna di Mandranovasein volles Potential in einer seiner höchsten Ausdrucksformen. Eine meisterhafte Mischung aus dem Potential der Rebsorte und den besonderen Eigenschaften des Anbaugebietes macht den Catarratto Vigna di Mandranova zu einem eleganten Wein, der zu besonderen Anlässen geöffnet wird. Verführerisch und harmonisch überrascht dieser Wein mit einem fruchtig blumigen Bouquet und einem würzig mineralischen Abgang. EIGENSCHAFT: WEINART | weiß – DOC Monreale – BIO REBSORTE | 100% Catarratto Extra Lucido SERVIERTEMPERATUR | 10 – 12°C WEINGLAS | mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet SPEISEN | unvergleichbar mit “spaghetti ai ricci di mare” (Seeigel) FARBE | strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen NASE | das fruchtig blumige Bouquet, mit einem Hauch von weißen Blüten, Zitronenschale und grünem Apfel wird ergänzt durch einen würzigen und mineralischen Abgang, in dem Noten von weißem Pfeffer und Feuerstein hervortreten GESCHMACK | trotz des großen Eingangs und der bemerkenswerten Struktur bewirkt die hohe Säure eine außergewöhnliche Ausgeglichenheit und Aufrichtigkeit, auffällig in seiner Beharrlichkeit DATENBLATT: Bodenbeschaffenheit | hügelig, tonig-sandig und skelettreich Höhenlage | 450 m ü.M. Pflanzjahr | 1988 Weinbaugebiet | Contrada Mandranova, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien) Reberziehungssystem | Guyot-Erziehung (Drahtrahmenerziehung) Rebstöcke pro Hektar | 4.000 Ertrag pro Hektar | 7 Tonnen Traubenlese | letzte Septemberwoche bei manueller Ernte und Auswahl der Trauben Flaschenausbau | mindestens 6 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von18°C Pressung | sanfte Pressung der entrappten und gekühlten Trauben unter Sauerstoffausschluss Gärung |ca. 15 Tage bei niedriger Temperatur (14-15 °C) Ausbau | in Stahltanks, 8 Monate auf Feinhefe bei 10-12 °C; 10% der Masse wird 8 Monate lang in 600-Liter Tonneaux aus französischen Eiche ausgebaut. Ausbau in Flaschen | 12 Monate in Stahltanks auf Feinhefe bei 10-12 °C; ein kleiner Anteil 12 Monate in 600-Liter Tonneau aus französischen Eiche ausgebaut ALKOHOLGEHALT | 12,5% Vol. INHALT | 0,75L JAHRGANG | 2020 *Allergiehinweis: enthält Sulfite Erzeugt in: Italien | Sicilia DOC Hersteller/Abfüller: ALESSANDRO DI CAMPOREALE SOCIETA COOPERATIVA AGRICOLA CONTRADA MANDRANOVA 90043 Camporeale Kontrollstelle: IT-BIO-004
Dem Rebberg, auf dem die Syrah-Trauben angebaut werden, entspringt nicht nur der wohlbekannte und geschätzte Kaid: wir haben einen kleinen Teil von nur 1 ha einem innovativen und überwältigenden Wein gewidmet, der Tradition und Innovation perfekt vereint. Lieblich, harmonisch und von seltener Eleganz, bringt der Wein in vollen Zügen die wunderschönen Landschaften Siziliens zum Ausdruck. Eine Perle des Weinbaus, die mit erlesener Raffinesse und außergewöhnlichen Eigenschaften überzeugt. Mit seinem leicht süßlichen Geschmack ist der Syrah Spätlese ein exklusiver und besonderer Wein, passend zu jedem Dessert. EIGENSCHAFT: WEINART | Spätlese – DOC Sicilia – BIO REBSORTE | 100% Syrah SERVIERTEMPERATUR | 10 – 12°C WEINGLAS | kleines, leicht dickbauchiges Glas, Cognacglas SPEISEN | hervorragend zu erlesenen dunklen Schokoladensorten FARBE | sehr intensives Rubinrot mit brillanten und lebhaften Farbnuancen NASE | sehr sortentypisches Duftspiel mit feinen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, in Schnaps eingelegten Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Tabak, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer, mediterraner Vegetation, die sich zu einem außergewöhnlich faszinierenden Bouquet vereinen GESCHMACK | leicht süßlich und kraftvoll, mit einer außergewöhnlichen und nachhaltigen Komplexität. Ein Wein, der auf “Fußspitzen“ daherkommt und seine Außergewöhnlichkeit und Klasse erst in einem zweiten Moment voll zur Geltung bringt DATENBLATT: Bodenbeschaffenheit | hügelig, tonig und kalkhaltig, mäßig skelettreich Höhenlage | 350 m ü.M. Pflanzjahr | 2001, 2006, 2014 Weinbaugebiet | Contrada Mandranova, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien) Reberziehungssystem | Spaliererziehung mit waagerechtem Kordon Rebstöcke pro Hektar | 4.400 Ertrag pro Hektar | 3.5 Tonnen Traubenlese | zweite Oktoberhälfte, manuelle Lese und Selektion der Trauben Maischegärung | ca. 8 Tage bei kontrollierterTemperatur Gärung | ca. 7 Tage in Stahltanks (23-26 °C) Ausbau | 33 Monate in Stahltanks Flaschenausbau | 6-8 Monate bei konstanter Temperatur (18 °C) ALKOHOLGEHALT | 13% Vol. INHALT | 0,50L JAHRGANG | 2021 *Allergiehinweis: enthält Sulfite Erzeugt in: Italien | Sicilia DOC Hersteller/Abfüller: ALESSANDRO DI CAMPOREALE SOCIETA COOPERATIVA AGRICOLA CONTRADA MANDRANOVA 90043 Camporeale Kontrollstelle: IT-BIO-004
